요즘 잘먹는 것이 유행입니다.
오죽하면 먹방, 먹부림이 인기 탑을 유지할까요.
따라서 연예인들도 그저 깨작거리는 먹거리에서 과감한 먹방으로 변신.
마마무 화사는 나혼자산다 매회 출연때마다 폭풍먹방을 선보였었죠.
김부각 이라는 단어에 오늘은 집중해 보려 합니다.
단기간에 만들었는데 너무 맛나게 보이는 것.
전국은 김부각 열풍이 시작되었고, 시장에서는 품귀현상까지 만들어 졌습니다.
집에서 간단한 요리 만들수 있을까?
김부각에 간장게장 얹어먹는 것.
그것은 아니어도 집에서 간단히 김부각만드는법 저도 찾아보았습니다.
나혼자산다 마마무 화사 김부각만드는법
재료준비 : 김밥김, 소금, 찹쌀풀.
요즘은 유튜브 동영상으로 배우는 사람들이 많습니다.
영상으로 배우는 것도 좋지만, 전체적인 툴을 알면 이해가 빠를듯 합니다.
일단 물과 찹쌀가루를 3:1로 넣고 소금을 1스푼 정도 넣고 저어준뒤 전자렌지에 1분 30초 돌려줍니다.
김밥용김의 절반에만 만들어진 찹쌀풀을 발라주세요.
그리고 반으로 접으면 됩니다.
다양한 요리를 유튜브에서 보고 배우는 것 재미있습니다.
아직 폭염 가득한 여름이지만, 다음달이면 추석입니다.
추석때 깨강정 이쁘게 만드는 방법도 유튜브에서 한번 보시기 바랍니다.
한번 따라해 보면 추석때 정말 인기스타 될 것입니다.
김밥용 김의 절반에 찹쌀풀을 바르고 반으로 접은뒤 그 위에 또 찹쌀풀을 발라줍니다.
그 위에 깨를 좀 뿌려주시고 말려주시고 기다리세요.
하루정도 말려주면 됩니다.
김부각만드는법 만드는 것은 쉬운데 하루정도 기다려야 하는 것이 좀 걸립니다.
기다리기 지루한 분이나, 성격 급한분은 하루 기다리지 말고 그냥 전자렌지에 2분정도 돌려줘도 됩니다.
물론 나혼자산다 마마무 화사 먹었던 부분만큼은 아니어도, 그냥 한번 만들어 보는 것이죠.
식품건조기가 있는 사람은 식품건조기에 50도정도 6시간 정도 말려주어도 좋습니다.
이 또한 귀차니즘에게는 좀 어려운 일이죠.
저는 그냥 전자렌지에 2분 돌리는 것으로...
이렇게 만들어진 잘 말려진 부각을 이제 튀겨주면 되는데요.
서로 달라붙지 않게 튀겨주는 것이 포인트 입니다.
기름은 한번 사용하고 재사용하면 안좋으니까 기름양을 맞추는 것도 중요하죠.
간단히 완성.
사실 말리는 과정만 뺀다면 정말 간단합니다.
김부각만드는법 어렵지 않으니까 한번 해보는 것도 좋을듯 합니다.
김향에 찹쌀풀이 머금은 것이 정말 고소할듯 합니다.
김은 바로 눅눅해 지는 성격이 있으므로 밀폐용기에 담아서 보관해야 겠죠.
나혼자산다 마마무 화사 김부각 이제 집에서 한번 만들어 먹어 보세요.
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